Raffinée et artisanale, cette technique tire son nom de la construction de la doublure intérieure, conçue comme un « sac » dissimulé à l’intérieur de la chaussure. Une construction noble et traditionnelle qui offre une souplesse et une douceur exceptionnelles.

Dans la construction Strobel, la tige est fixée à la semelle intérieure par une poche cousue à la semelle. Cette technique particulière est utilisée pour les baskets, où la légèreté et le confort se combinent à l’élégance traditionnelle de Doucal’s.